1- الماء
يلعب الماء دورًا محوريًا في تنظيم مستويات السكر في الدم، فالجفاف قد يؤدي إلى ارتفاع السكر. وتشير بعض الدراسات إلى أن شرب كميات كافية من الماء يُقلل من خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني، كما قد يساعد على خفض مستويات السكر لدى المصابين به بالفعل.
2-الحليب
رغم احتواء الحليب على السكريات والكربوهيدرات، إلا أن بعض الأبحاث أظهرت أن حليب البقر يمكن أن يساعد في خفض مستويات السكر، ويُعزى ذلك إلى وجود الدهون والبروتينات التي تُبطئ من عملية تفريغ المعدة، مما يؤدي إلى تقليل سرعة امتصاص السكر في الدم بعد تناول الطعام.
-3 الشاي الأخضر
يتميز الشاي الأخضر بغناه بمضادات الأكسدة، خاصة الكاتيكينات، وهي مركبات طبيعية تُعزز من حساسية الأنسولين وتحسّن قدرة الجسم على التحكم في مستويات السكر. كما أن الشاي الأخضر غير المُحلّى لا يحتوي على سكريات، لكنه يحتوي على نسبة من الكافيين، لذا يُنصح باستهلاكه باعتدال.
-4 الشاي الأسود
يساهم الشاي الأسود في تنظيم سكر الدم من خلال مضادات الأكسدة التي يحتويها، خاصة الثيافلافينات، والتي تُكافح الالتهاب وتُقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السكري.
5-عصير الطماطم
يُعدّ عصير الطماطم خيارًا ممتازًا لمرضى السكري، نظرًا لاحتوائه على مؤشر جلايسيمي منخفض، مما يعني أنه لا يرفع السكر بسرعة كبيرة بعد تناوله.
