177
في دراسة حديثة من “جامعة هونغ كونغ”، اكتشف الباحثون أن حمض الأوليك الموجود في زيت الزيتون والأفوكادو والمكسرات يعزز قدرة جهاز المناعة على مكافحة السرطان، بينما يضعف حمض البالمتيك الموجود في زيت النخيل واللحوم ومنتجات الألبان هذه القدرة.
أظهرت التجارب أن حمض الأوليك يدعم نشاط خلايا المناعة ويزيد من قدرتها على قتل الخلايا السرطانية، في حين أن حمض البالمتيك يؤدي إلى فشل “أيضي” والتهاب ذاتي يضر بالخلايا المناعية.
وأشار الباحثون إلى أن النظام الغذائي الغني بحمض الأوليك قد يحسن فعالية العلاجات المناعية، لكنه لا يغني عن العلاج الطبي ولا يعني الإفراط في تناول زيت الزيتون, النتائج تمهد لتطوير علاجات تجمع بين التغذية الموجهة والأدوية المناعية لتعزيز مقاومة الجسم للأورام.
