تسعى إيطاليا للحصول على اعتراف من منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلم والثقافة “اليونسكو” بطقوسها اليومية في شرب قهوة الإسبريسو بجميع أنحاء البلاد.
وجمعت توقيعات في يوم الإسبريسو الوطني الأسبوع الماضي، لدعم طلب إيطاليا في دخولها على قائمة اليونسكو، ومن المقرر أن لجنة اليونسكو ستقرر اليوم الثلاثاء، ما إذا كانت ستقدم الطلب إلى المقر الرئيسي لمنظمة الأمم المتحدة في العاصمة باريس.
ومن جهته، وصف جيانماركو سينتينيو، نائب وزير الزراعة، طقوس شرب الإسبريسو بأنها “جزء لا يتجزأ من هويتنا الوطنية”، التي توحِّد شمال وجنوب إيطاليا.
وفي حال موافقة اليونسكو على طلب إيطاليا، فإنَّ الإسبريسو سينضم إلى حوالي 12 ممارسة ثقافية إيطالية في قائمة التراث الثقافي للمنظمة، إلى جانب البيتزا ومسرح الدمى وجمع الكمأة.
ويستهلك سكان إيطاليا، البالغ عددهم 59 مليون نسمة، 30 مليون فنجان يومياً من قهوة الإسبريسو، ويحتل هذا المشروب مكانة بارزة في الثقافة الإيطالية، ويعتبره مواطنوها طقساً لا غنى عنه كل صباح.
