من خمس ربطات من خبز المرشم، وُلدت قصة نجاح تحمل عبق التراث وعزيمة أهل الجنوب السوري… جواد حرب، الشاب الذي ينحدر من بلدة المجيمر بريف السويداء، حول هواية أمه إلى مشروع ناجح، يثبت لنا أن الإصرار والعزيمة لا تُقهر، حتى في أصعب الظروف.
في قلب الأزمة السورية، وفي ظل ظروف اقتصادية صعبة، استطاعت عائلة حرب أن تحول مأساة الحرب إلى قصة نجاح. بدأت القصة بخبز بسيط، وتحولت إلى مشروع يوفر الرزق لأكثر من عائلة، ويحافظ على تراث المنطقة.
المرشم والزلابي ليسا مجرد نوعين من الحلوى، بل هما جزء لا يتجزأ من التراث الشعبي في منطقة حوران بشكل عام والسويداء بشكل خاص. هذه الأطعمة تحمل في طياتها ذكريات الأجداد، وتذكرنا بأيام مضت.
قصة جواد حرب هي رسالة أمل لكل سوري، فبرغم كل الصعوبات، يبقى الإيمان بالنفس والعمل الجاد مفتاح النجاح. هذه القصة تُظهر لنا أن الإبداع والابتكار يمكن أن يزدهرا حتى في أصعب الظروف.
في خضم الأزمة السورية التي لم تجد طريقاً للحل بعد، تبرز قصص نجاح مثل قصة جواد حرب كشمعة تضيء الدرب. هذه القصص تذكرنا أن الإنسان السوري قوي وصلب، وأن روحه لا تُكسر.”
