طور فريق من الباحثين الدوليين تكنولوجيا جديدة تسمح للمستخدمين بتذوق النكهات الافتراضية، حيث يطلق الجهاز المسمى “e-Taste” مواد كيمياوية مالحة وحامضة وحلوة ومرة وشهية مباشرة في فم المستخدم استجابة لمحفزات عن بعد.
ويمكن أن يكون لجهاز “e-Taste” مجموعة متنوعة من التطبيقات، من ألعاب الفيديو إلى التحكم بوزن الجسم، بحسب تقرير لموقع “كيزمودو” المتخصص في أخبار التكنولوجيا.
وأكد 16 مستخدماً بشرياً، في الدراسة، أن “e-Taste”، وهو واجهة جديدة بين الإنسان والآلة نجح في إعادة إنتاج النكهات، بما في ذلك تركيبات النكهات المعقدة، مثل تلك الموجودة في حساء الدجاج، كما قدم أيضاً النكهات بدرجات حدة مختلفة.
ويستخدم الجهاز كلوريد الصوديوم للنكهات المالحة، وحمض الستريك للطعم الحامض، والجلوكوز للحلو، وكلوريد المغنيسيوم للمرارة، ومركب كيميائي يسمى الغلوتامات لمذاق الأومامي، والذي يوصف أيضاً بالطعم اللذيذ.
ويرسل “e-Taste” هذه المواد الكيمياوية في شكل هلام من خلال شريط يمتد من الجهاز الصغير إلى اللسان.
ووفقًا للدراسة، أثبت الجهاز أنه آمن ومتعدد الاستخدامات وقابل للضبط، ويمكن استخدامه في تذوق شيء ما في قائمة الطعام قبل طلبه، كأطعمة المثلجات قبل اختيار نوع منها، فضلًا عن استخدامه في ألعاب الفيديو.
