274
تصدر موضوع البيض أخيراً عناوين الأخبار في الهند بعد انتشار فيديو يزعم أن “البيض يسبب السرطان”، إثر تقرير مختبري أشار إلى وجود بقايا مضادات حيوية محظورة في بيض لشركة محلية.
وأفاد التقرير باكتشاف آثار لمركبات نيترو فوران ونيترو إيميدا زول في بيض لشركة محلية.
وهذه المضادات الحيوية محظورة في الدواجن في العديد من الدول، لأنها قد تسبب طفرات في الحمض النووي وتزيد احتمال الإصابة بالسرطان.
ردًا على الفيديو، أوضح الجراح مانان فورّا على حسابه في إنستغرام أنه استهلك البيض المقصود بنفسه، ووصف النتائج بأنها “صادمة”، خاصة أن العلامة التجارية تسوّق نفسها كمنتج خال من المضادات الحيوية.
وأكد أن هذه المخاوف تتعلق بالموردين المحددين وليس بالبيض كغذاء، مشددًا على أن تناول البيض بشكل معتدل آمن عمومًا.
