اكتشفت دراسة، أجراها باحثون من جامعة أندالاس بإندونيسيا، بأن ملح الطعام يتحد مع المواد البلاستيكية الدقيقة، في دراسة أجريت بعد أسبوع من اكتشاف أن المياه المعبأة مليئة بجزئيات البلاستيك.
وأخذ الباحثون عينات من 21 علامة تجارية لملح الطعام، ووجدوا أنها تحتوي على أجزاء صغيرة من البلاستيك والألياف والأغشية والكريات.
واكتشف الفريق البحثي ما يصل إلى 33 جزيئاً لكل كيلوغرام من ملح الطعام، ما يعني أن الناس يستهلكون أكثر من 1000 قطعة بلاستيكية صغيرة سنوياً.
والمواد البلاستيكية الدقيقة عبارة عن قطع من البلاستيك يقل طولها عن خمسة ملليمترات، ويأتي معظمها من المواد البلاستيكية ذات الاستخدام الواحد، مثل الزجاجات وتغليف المواد الغذائية، والتي تتحلل ببطء.
وفقاً للدراسة، يمكن أن يتلوث الملح بالمياه المأخوذة من البحر لصنع الملح، والذي قد يحتوي على جسيمات بلاستيكية دقيقة ومواد عضوية وجزيئات رملية.
وتم إجراء عملية استخراج البلاستيك الدقيق عن طريق وزن 50 غراماً من الملح من كل عبوة ثم دمجها مع الماء لإزالة الشوائب العضوية، حيث تم استخراج أربعة أنواع من المواد البلاستيكية التي تم توزيعها على أساس الشكل والحجم واللون.
