أعلنت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية، أن منتجات اللحوم المزروعة في المختبر، التي طورتها شركة في كاليفورنيا آمنة للاستهلاك البشري.
وينطبق قرار الإدارة على الدجاج المزروع الذي تنتجه شركة “أبسايد فودز”، حيث تعمل الشركة على استخراج الخلايا من الأنسجة الحيوانية القابلة للحياة، وتزرع اللحم الصالح للأكل في ظل ظروف خاضعة للرقابة في المفاعلات الحيوية.
وقالت الإدارة في بيانٍ لها، إنها على اتصال بشركات متعددة بشأن أنواع أخرى مختلفة من الطعام المنتج من خطوط الخلايا المزروعة داخل المختبر.
بدوره، قال، كوستا يانوليس، الشريك الإداري في أكبر صندوق لتكنولوجيا الغذاء في العالم: “سنرى هذا اليوم الذي بدأ فيه النظام الغذائي يتغير بالفعل، وأمريكا هي أول سوق وافق على ذلك، موضحاً، أنه في حين أن تقنية شركته قابلة للنقل إلى أنواع حيوانية أخرى، يجب أن تتم الموافقة على كل منتج بشكل منفصل من قبل المنظمين.
وتضمنت مشاورات إدارة الغذاء والدواء مع الشركة تقييمًا لعملية إنتاج الشركة ومواد الخلايا المستنبتة التي صنعتها، بما في ذلك إنشاء خطوط الخلايا والبنوك الخلوية، وضوابط التصنيع، وجميع المكونات والمدخلات.
