اكتشاف أقدم مصنع لصناعة الجعة في العالم على أراضي مصر

قالت وزارة السياحة والآثار المصرية، في بيان نشرته عبر صفحتها الرسمية على موقع الفيسبوك، إن بعثة الآثار المصرية-الأميركية المشتركة، كشفت عما يعتقد أنه أقدم مصنع لصناعة الجعة عالي الإنتاج في العالم، بمحافظة سوهاج جنوب البلاد.

وأفاد البيان، أنه في بداية القرن العشرين اكتشف علماء الآثار البريطانيون هذا المصنع، لكن دون تحديد موقعه بدقة، حتى تمكنت البعثة الحالية العاملة في منطقة “شمال أبيدوس” بمحافظة سوهاج من إعادة تحديد موقعه والكشف عن محتوياته.

وبحسب بيان الوزارة، يتكون المصنع من ثمانية قطاعات كبيرة كانت تستخدم كوحدات لإنتاج الجعة، ويحتوي كل قطاع على نحو 40 حوضاً فخارياً منتظمة في صفين لتسخين خليط الحبوب والماء.

ويُرجّح أن المصنع يعود إلى عصر الملك نعرمر، وهو من أقدم ملوك مصر الفراعنة، وأثبتت الدراسات أن المصنع كان ينتج أكثر من 22 لتراً من الجعة في المرة الواحدة.

قد يعجبك ايضا