أظهرت الأبحاث الحديثة أن شرب الشاي الأسود يوميا لا يمنح الدفء والراحة فقط، بل يساهم أيضا في حماية القلب وتحسين صحة الأوعية الدموية.
وكشفت الدراسات أن الشاي الأسود يساعد على خفض ضغط الدم وتحسين مستويات الكوليسترول وتقليل خطر النوبات القلبية والسكتات الدماغية، إضافة إلى ضبط مستوى السكر في الدم والوقاية من داء السكري من النوع الثاني.
وقال الدكتور تيم بوند، عالم الشاي من اللجنة الاستشارية للشاي: “فوائد الشاي للقلب معروفة منذ سنوات، وقد أكدت الأبحاث العلمية الجديدة مدى أهميته لصحة القلب.
وأوضح الدكتور بوند أن الشاي الأسود يحتوي على مركبات البوليفينول الفلافانويدية، المسماة “فلافان-3-أولز”، والتي تلعب دورا رئيسيا في التأثير الإيجابي على ضغط الدم وصحة القلب وخطر الإصابة بالسكتة الدماغية والسكري.
وأشارت دراسات سابقة إلى أن هذه المركبات تقلل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة وتقلل الوفاة بأمراض القلب والأوعية الدموية، حيث أوصت الجمعية الأمريكية للتغذية بتناول 400-600 مليغرام يوميا من “فلافان-3-أولز” لتحسين صحة القلب، أي ما يعادل أربعة أكواب من الشاي يوميا، والتي تساعد في تخفيف الالتهاب وتقليل التوتر في الجسم، بما في ذلك القلب والأوعية الدموية.
