وفاة سيدة وإصابة العشرات بسبب طبق ثعبان بحري مشوي في اليابان

70

تُوفيت سيدة يابانية، وأُصيب أكثر من 140 شخصاً، بتسمم غذائي بعد تناولهم طبق صيفي شهير يحوي على ثعبان بحر مشوي بإحدى المتاجر بمدينة يوكوهاما.

وقدم مدير المتجر، شينجي كانيكو، اعتذاره بعد أن تُوفيت سيدة في التسعينات من عمرها، وأصيب زبائن اشتروا الوجبات التي تحتوي على ثعبان بحر مشوي بالقيء والإسهال.

وتضمنتِ الوجبات ثعبانَ البحر المطبوخ على طريقة “كاباياكي” التقليدية، وهي طريقة شواء تُغطَى فيها الأسماك بمزيج من صلصة الصويا ونبيذ الأرز للطهي.

ويَحظى ثعبان البحر الذي يُستهلك في كل أنحاء العالم، بشعبية في دول آسيا خصوصاً في اليابان، كما أظهرت بقايا موجودة بالمقابر اليابانية أنه كان من الوجبات الأساسية في الأرخبيل منذ آلاف السنين.