بتقنية الزراعة المائية، تعمل ثلاجة خاصة في متجر للبقالة بالعاصمة المصرية القاهرة، مكتوبٌ عليها “زُرعت هنا”، وتمنح الزبائن فرصة شراء الخضراوات الطازجة من مكان زراعتها.
وتمت زراعة الخضراوات داخل الثلاجة بنظام الزراعة المائية، بدون تربة، وباستخدام الماء فقط الذي يتم ضخه من خزاناتٍ موجودة في أسفل الثلاجة، مع إضافة الأسمدة والمغذيات.
وقال، مالك محمد تاج الدين، مدير قسم التطوير بشركة شادوف، إن تحدّثنا عن مشاكل المياه، فالزراعة عامةً تستهلك تقريبا 75 في المئة من مخزون المياه العذبة، لكننا نوفر نحو 90 في المئة من المياه المستخدمة.
وأضاف تاج الدين، أن هذه الثلاجة تحافظ على الخضروات، فهي لا تتلف، لأنها تبقى مزروعة إلى أن يشتريها الزبون، كما أننا لا نحتاج لنقل الخضروات من المزارع إلى السوبر ماركت.
تقول الشركة إن النظام يستخدم مياهاً أقل، مقارنة بأساليب الزراعة التقليدية، ولا يستهلك مواد بلاستيكية، ويقلل من نسبة الطعام المُهدر، كما أن النظام يساعد في تقليل انبعاثات الكربون لعدم الحاجة إلى نقل المحاصيل.
