تعد الرغبة الشديدة في تناول الطعام بعد الوجبات من المشكلات الشائعة التي يواجهها كثيرون، خصوصًا من يحسبون السعرات الحرارية يوميًا، وقد ترتبط بانخفاض مفاجئ في مستوى السكر في الدم.
ويشير الدكتور شوبهام فاتسيا، اختصاصي أمراض الجهاز الهضمي، إلى أن السبب غالبًا يعود إلى طريقة تناولنا للوجبات نفسها، وهو ما يؤثر مباشرة في استقرار الغلوكوز في الدم.
ونشر الدكتور فاتسيا، عبر حسابه الرسمي على إنستغرام، خمس قواعد بسيطة يمكنها تثبيت مستويات السكر في الدم فورًا وتقليل الرغبة الملحة في تناول الطعام، من دون الحاجة إلى تقليل كمية الطعام أو السعرات الحرارية.
تناول الألياف أولًا
تجنب السكر على معدة فارغة
دمج الكربوهيدرات مع البروتين والدهون
النشاط البدني بعد الوجبات
إضافة خل التفاح للسلطة
ويؤكد الدكتور فاتسيا أن البدء بالخضروات قبل باقي مكونات الوجبة ثم البروتين، والدهون، وأخيرًا الكربوهيدرات، يقلل من ارتفاع الغلوكوز بنسبة تصل إلى 70%.
