يتلقى ما بين 280 و680 شخصًا العلاج في المشافي بألمانيا سنويًا بسبب التسمم بالفطر، حسب بيانات التقارير الصحية الألمانية خلال السنوات العشر الماضية.
ووفقًا للتقاريرِ التي استند إليها المعهد الألماني الاتحادي لتقييم المخاطر، تصل الوفيات الناجمة عن تناول أنواع سامة من الفطر إلى 7 حالات سنويًا، وقد تمر بعض السنوات دون تسجيل أي وفيات.
ويُقدر عدد حالات التسمم الخطير الذي تتعامل معه المراكز في أنحاء البلاد بما يتراوح بين 70 و170 حالة سنويًا، وقد يصل عدد الوفيات الناجمة عنها إلى 14 حالة وفاة. وتزيد هذه التقديرات قليلًا على أعداد الوفيات المسجلة في التقارير الصحية الألمانية.
وأوضح المعهد الألماني لتقييم المخاطر أن أعداد حالات التسمم تتفاوت بشدة من عام إلى آخر، وقد تختلف أيضًا من منطقة إلى أخرى تبعًا لظروف نمو أنواع الفطر السام. وترتفع احتمالات التسمم في المواسم التي تساعد فيها الظروف الجوية على نمو الفطر بكثرة.
