مخبز مصري يحقق أحلام أطفال التمثيل الغذائي

بهدف تحقيق أحلام أطفال “التمثيل الغذائي” في الحصول على الأطعمة المحرومين من تناولها بسبب المرض، نجحتْ جامعةُ الزقازيق المصريَّةُ في تنفيذ أوَّلِ وأكبرِ مخبزٍ للأغذية الخاصة على مستوى مصر، وذلك لإنتاج عشراتِ الأنواع من الأطعمة المناسبة لهؤلاء الصغار.

وتمكَّنتْ جامعةُ الزقازيقِ التي تبعدُ 80 كيلومتراً عن العاصمة المصرية القاهرة، وبعد أشهرٍ طويلةٍ من العمل، من إنشاء أوَّلِ مخبزٍ يُقدِّمُ الطعامَ المناسبَ لدعم أطفال مرض التمثيل الغذائي وحساسية القمح والغلوتين والحميات الغذائية المختلفة.

ويُوفِّرُ المخبزُ المأكولاتِ والأطعمةَ بصورةٍ مجانيَّةٍ للأطفال من مرضى التمثيل الغذائي، ولكن ما يزيد عن هذه الحِصَّة يكونُ مقابلَ سعرٍ رمزيٍّ، وهو مُتوفِّرٌ لأكثر من 400 مريضٍ في محافظة الشرقية.

ويصيبُ مرضُ التمثيل الغذائي طفلاً واحداً من بين كُلِّ 10 آلاف مولود، وهو من الأمراض الوراثية الجينية التي تنتقل إلى الأطفال عادةً من الأبوين، ويُحرَمُ المُصابُ بها من تناول اللُّحوم والدواجن ومنتجات الألبان والدقيق والبقوليات، وهذا المرض لا يتطلّبُ علاجاً دوائياً، بل يحتاج لرعايةٍ وغذاءٍ صحيٍّ مصنوعٍ بطريقة معينة.

قد يعجبك ايضا
403 Forbidden

Forbidden

You don't have permission to access this resource.

Additionally, a 403 Forbidden error was encountered while trying to use an ErrorDocument to handle the request.