“غاما شيف”… إنسان آلي يعدّ وجبات شهية في مطعم كرواتي

قال مالكو مطعم كرواتي، إنهم يعتقدون أنّه المطعمُ الوحيد في العالم، حيث يعد طهاة آليون وجبات جاهزة للأكل في وعاءٍ واحد بدون أي تدخّل بشري عدا تعبئة الأجهزة بمكونات طازجة.

والطاهي الآلي يُدعى “غاما شيف” ويتم تعليمه إلكترونياً كيفية طهو وجبة على يد كبير طهاة المطعم، ثم يتذكر الطاهي الآلي الوجبة ويكررها عدداً لا نهائياً من المرات.

وأوضح، بوياس هرفويه، أحدُ مُلّاك المطعم، في مطاعم أخرى مشابهة، تعد أجهزة الروبوت البطاطا المطهوة والمقلية والهامبرغر، أو تقدم الوجبات أو توصلها إلى المنازل، ولكن لا يوجد إنسان آلي قادر على إعداد وجبة في وعاءٍ واحد من الأغذية الطازجة.

وذكر بوياس أن لديه خمس آلات بوسع الواحدة منها إعداد أربع وجبات خلال 15 دقيقة أو أن تطهو مجتمعة قرابة 100 وجبة خلال ساعة، مضيفاً أن الآلة الواحدة ستكون تكلفتها 10 آلاف يورو إن عُرضت للبيع.

واستغرق شركاء بوياس سبعة أعوام لتحويل الفكرة إلى حقيقة وفتح المطعم، بعد استثمار أكثر من 1.07 مليون دولار.