الجوز يقلل خطر السكري إلى النصف

أثبتت نتائج دراسة جديدة أجريت في جامعة كاليفورنيا، أن تناول الجوز بانتظام يقلل من خطر السكري إلى النصف.
وبحسب الدراسة تبين أن تناول ما يعادل ثلاث ملاعق طعام من الجوز كل يوم يخفض خطر الإصابة بالسكري من النوع2 إلى النصف تقريباً, حيث يحتوي الجوز على دهون صحية وألياف إلى جانب مضادات الأكسدة التي تحمي البنكرياس.
وقد اعتمدت الدراسة على بيانات أربع وثلاثين ألف شخص أعمارهم بين خمسة عشر و أربعة وثمانين عاماً، منهم أشخاص أصيبوا بالسكري.
وتحتوي الحصة الواحدة من الجوز (تزن 13 غراماً) على 2.5 غرام من أحماض أوميغا3 الدهنية، و4 غرامات من البروتين، كما يحتوي أيضاً على البكتريا الصديقة المفيدة للأمعاء (بروبيوتك), وتوجد أدلة على أن أكل الجوز بانتظام يحسن قدرات الذاكرة والتفكير، ويحمي من أمراض القلب والشرايين.

قد يعجبك ايضا