أفضل مصادر الدهون الصحية

تساعد الدهون الصحية على الشبع وبالتالي ضبط الشهية، كما تلعب أدواراً هامة في صحة القلب والدماغ.
ومن أفضل الأطعمة الغنية بالدهون الصحية :
الأفوكادو. في كل حبة أفوكادو حوالي تسعة وعشرين غراماً من الدهون، وهي من النوعية الصحية التي تفيد القلب والشرايين والدماغ، وتحث التوصيات الصحية لمرضى السكري على تناولها، كما أنها من عوامل الوقاية من السرطان.
الشوكولا الداكنة. تحتوي قطعة الشوكولا الداكنة التي تزن ثمانية وعشرين غراماً على تسعة غرامات من الدهون الصحية، إلى جانب مغذيات أخرى يوفرها هذا النوع من الشوكولا, وتتوفر أدلة عديدة على فوائد الشوكولا الداكنة للذاكرة والقلب والمناعة.
البيض. يحتوي كل خمسين غراماً من البيض المسلوق على 5.3 غرام من الدهون معظمها من النوع الصحي. كما يوفر البيض فيتامينات “ب” و”د” ومعادن هامة.
الأسماك الدهنية. تحتوي هذه النوعية من الأسماك على أحماض أوميغا3 الدهنية، وأهمها: السلمون، والتونة غير المعلبة، والمكاريل، والسردين، والرنجة.
بذور الكتان. تحتوي الملعقتان من بذور الكتان على تسعة غرامات من الدهون الصحية، إلى جانب 5.6 غرام من الألياف.
المكسرات. يوجد أربعة عشر غراماً من الدهون في كل ثمانية وعشرين غراماً من اللوز، وثمانية عشر غراماً من الدهون في الكمية نفسها من الجوز، ترتفع إلى تسعة عشر غراماً في الكمية نفسها من البندق البرازيلي، كما تحتوي المكسرات الأخرى على كمية جيدة من الدهون الصحية.
الزيتون وزيته. تحتوي كل عشرة غرام من الزيتون على 6.7 غرام من الدهون الصحية، إلى جانب ثلاث عشر غراماً من الألياف, بينما توفر الملعقة من زيت الزيتون ضعف كمية الدهون التي توجد في الـمئة غرام من الزيتون نفسه.